飛騨高山のカフェ・喫茶店で至福のひととき！おいしいスイーツと絶景も

こんにちは。町家インズ＆ホテルズの高山スタッフの遠間です。
今回は、地元スタッフおすすめの飛騨高山のカフェ・喫茶店をご紹介します。伝統的建造物群保存地区に選定されている飛騨高山の人気観光スポット「古い町並み」を中心に、飛騨高山は商人の町として栄えた城下町でした。特に歴史深い町並みと新旧の文化が醸し出す街の雰囲気が魅力的。街歩きで楽しむ飛騨高山観光の合間や休憩に訪れたいカフェや喫茶店をピックアップしてお届けします。

1.高山駅から徒歩1分！パニーニが人気の【Hids’ cafe & bar】

最初にご紹介するのは、高山駅から徒歩1分の駅前カフェバー「Hids’ cafe & bar（ヒッズカフェアンドバー）」。駅前通りを真っ直ぐ進んですぐの場所にあり、明るく陽が差し込むガラス貼りの入口が印象的。和紙の照明が印象的な店内は、飛騨高山の大自然のような温もり溢れる空間で、お一人様でもお子様連れのご家族でも気軽に入れるカジュアルな雰囲気です。
朝早くから白川郷や奥飛騨に出発したい！そんな時にもモーニングで立ち寄れます。大人気の飛騨高山の名物・赤かぶや新鮮な地元産野菜をつかった「パニーニ」は、サラダとポテト付きでボリューム満点で、ランチにもぴったりのカフェです。

地元スタッフのおすすめポイント

ドリンクメニューも豊富な「Hids’ cafe & bar」は、本格的なコーヒーやラテはもちろん、飛騨の地酒やクラフトビールなどのお酒も楽しめます。「季節の飛騨野菜ビーガンカレー」、自家製タルタルソースが美味しい「ビアバターフィッシュ&チップス」など飛騨高山らしいグルメをしっかり味わえ、朝食やランチはもちろん、ちょっと一杯飲みながら楽しめるメニューも揃っています。さらに季節のフルーツタルト、焼き立てのクロワッサンや濃厚なパン・オ・ショコラなど、カフェタイムにぴったりなスイーツ&ペイストリーもあるので、いつ立ち寄っても楽しめるカフェ&バーです。

Hids’ cafe & bar（ヒッズカフェアンドバー）

住所：〒506-0026 岐阜県高山市花里町5-13-17 eph TAKAYAMA 1階
アクセス：JR「高山駅」より徒歩約1分
営業時間：7:30〜17:00
公式SNS：https://www.instagram.com/hidscafebar/
※店舗の最新情報は公式webサイト・SNSにてご確認ください。

飛騨高山観光におすすめの宿・ホテル

eph TAKAYAMA – エフ高山

岐阜県・高山駅より徒歩1分。全客室にヒノキ風呂付き浴室を完備したデザイナーズホテル。古い町並み、宮川朝市、白川郷など飛騨高山の観光アクセス至便。ホテル1Fに地産地消のメニューが豊富なカフェバー「Hids’ cafe & bar」を併設。

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2. 宮川を眺めながらカフェタイム【soeur スール】

高山の街並みを縫うように流れる宮川のほとりに店を構えるカフェ「soeur（スール）」。白と黒のモノトーンが基調の落ち着いた店内には大きなガラス窓があり、ゆったりと流れる川がすぐそこに見えます。
「soeur」のある本町通りは飛騨高山のアンテナショップやカフェ、ジェラート店などが並び、お土産探しや散策も楽しいエリア。眼下に流れる川を眺めながら、のんびりとカフェタイムを過ごすのにぴったりなカフェです。「すくなかぼちゃ」や「飛騨りんご」などの地元食材を使用したスイーツの数々も必見。夏季には飛騨産の桃などを使用したかき氷も登場します。

地元スタッフのおすすめポイント

「soeur」のおすすめは「飛騨りんごのアップルパイ」です。全粒粉やライ麦の入った素朴なアップルパイは、余計なものをそぎ落としながら作られたシンプルな味わい。飛騨高山のリンゴの収穫時期に合わせて始まる、期間限定のメニューです。みずみずしい地元産のリンゴの味わいが引き立つ、オーソドックスなアメリカンパイの生地も豊かなバターの風味が楽しめます。バニラアイスを添えて、温かいパイと冷たいアイスのマリアージュを楽しんでみては。
「飛騨りんごのアップルパイ」の他にも、キャロットケーキや「すくなかぼちゃ」を使用したマフィンやチーズケーキ、洋梨のパイなど、季節限定商品が豊富。シーズンごとに通ってしまいそうなカフェです。

soeur スール

住所：岐阜県高山市本町2-35
電話：0577-35-2001
アクセス：JR「高山」駅より徒歩約11分
※店舗の最新情報はSNSにてご確認ください。

3. 古い町並みに溶け込む和風カフェ【花風華】

「花風華」は江戸時代の伝統的な家屋が保存されている観光エリア、「三町伝統的建造物群保存地区」の上二之町（かみにのまち）通りにある和風カフェです。
隣には姉妹店「金乃こって牛」があり、こちらでは飛騨牛握りなどを提供しています。「飛騨高山まちの博物館」「飛騨高山まちの体験交流館」が目の前にあるので、飛騨高山の情緒あふれる街並みを散策したり、博物館や体験交流館で歴史を学んだりしつつ訪れるのもいいですね。
古い町並みにとけ込む外観や店内は、古民家らしい落ち着いた空間。醤油蔵をリノベーションして作られた店内で、くつろぎながらのんびり過ごすことができます。1階のみならず2階席もあり、広々とした店内が魅力的。2階席は窓が開け放たれ、町並みを眺めながら食事ができます。

地元スタッフのおすすめポイント

「花風華」のおすすめの商品は「生乳牧場華ソフトクリーム」。イタリアのカルピジャーニ製ソフトマシーンで作るソフトクリームは、コーンから溢れそうなほどボリューミーなウェーブ状。まるで花のような可愛らしい形状のソフトクリームです。SNS映えも抜群のビジュアルですが、味ももちろん絶品です。軽やかでふわふわとした滑らかな食感のとりこになってしまいそう。抹茶味は西尾市の最高級（Aランク）本抹茶粉を練り込んだ本格的な味わいです。

花風華

住所：岐阜県高山市上二之町76
電話：0577-32-0397
アクセス：JR「高山」駅より徒歩約13分、バス停「さんまち通り」から徒歩約1分
※店舗の最新情報はSNSにてご確認ください。

飛騨高山観光におすすめの宿・ホテル

町家レジデンスイン高山

飛騨高山産ヒノキサウナ付きの宿。「高山駅」徒歩約1分、「古い町並み」徒歩圏内に佇む、地元左官職人のアートに彩られた一棟貸し町家。ご宿泊最大5名様まで。

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• 町家宿泊とは？

4. レトロな山小屋で高山市内を見渡せる【cafe 櫟（Ichii）】

飛騨高山の里山風景の中の“空中散歩”が出来る「北山遊歩道」沿いにあるカフェが『cafe 櫟（Ichii）』です。創業40年以上と長く愛されており、スイスの登山に出てくるようなレトロな山小屋。店内は、天井が高く、開放感あふれる雰囲気です。
ドリア、ホットサンド、ピザ、コーヒー、ソフトドリンク、ケーキなどメニューが豊富です！
特に地元高山出身のパティシエである店長が作ったケーキは最高。店長は、菓子づくりの本場フランスに留学して学ばれています。オーナーと店員による真心がこもった接客も訪れる人々の心に残る″おもてなし”として好評です。段々畑など自然と暮らす人々ののどかな風景を眺めながら、休憩しつつ特別な時間を過ごすのはいかがでしょうか？

地元スタッフのおすすめポイント

店内の大きな窓から高山市内を見渡せることで、四季折々の景色を堪能できます。外のみですが、ペット同伴も可能！ケーキでは、「フルーツトラフル」がおすすめです。季節によって、フルーツが変わります。ケーキから季節を感じるのもいいですね。また、カフェ以外に櫟のケーキを一人占めしたい人には予約によるテイクアウトも可能です。

cafe 櫟（Ichii）

住所：高山市三福寺町4340
電話：0577-34-9016
アクセス：JR「高山」駅より徒歩約25分
※お席の予約は不可、ペット同伴は外のみ（要電話）
※店舗の最新情報はSNSにてご確認ください。

5. 親子二代で受け継がれてきた昔ながらの喫茶店【藍花珈琲店】

賑やかな古い街並みの一角に半世紀以上前から『藍花珈琲店』があります。店内は、大正年代を感じさせるレトロで落ち着いた雰囲気が味わえる喫茶店です。
密かに人気を博しているのが「あつあつ黒糖わらび餅プリン」です。注文を受けてから作る“あつあつトロトロ”のプリンとなります。胡麻似た香ばしさと独特の風味である飛騨のえごまと黒蜜ソースの相性は抜群。他に”大人のプリン”として「大人の壺プリン」もオススメです。甘さの中にラム酒の香りが漂い、飛騨高山産の牛乳でなめらかに仕上げた食感がたまりません。芳醇な美味しさを味わうことができます。飲み物では、厳選した農園から豆を選び、自家焙煎のコーヒーをお届け。コーヒー以外に紅茶、ジュースも充実しています。また、地元飛騨高山の出身の二代目マスターの気さくな人柄も魅力のひとつです。貴重な飛騨高山の昔話に花を咲かせながら、ひと息休憩してみてはいかがでしょうか？

地元スタッフのおすすめポイント

特に“当店1番人気！”と掲げる自家製ケーキである「ベイクドチーズケーキ」は、見た目から完成度が高いです！！しっとりとした口溶けと底面のクッキー生地の食感が相性がよく、自家製ヨーグルトを使用。サッパリとした酸味と甘みが絶妙な美味しさです。

藍花珈琲店

住所：岐阜県高山市上三之町93
電話：0577-32-3887
アクセス：JR「高山」駅より徒歩約11分
※店舗の最新情報はSNSにてご確認ください。

6. こだわりのコーヒーが味わえる隠れ家的なカフェ【WA・SA・BI】

飛騨高山古い町並の三町伝統的建造物群保存地区の近くに『WA・SA・BI』があります。隠れ家的なカフェであり、店内、メニュー、食器に至るまで洗練されています。
コーヒーでも「WASABIわさびオリジナルブレンド」は、最高級のトラジャ豆をベースとし中深煎りに仕上げています。深いコクと高い香り、透明感のある味わいが魅力です。中深煎りのコーヒ―にピッタリなスイーツとして、「WASABI　オリジナルチーズケーキ」がオススメです。コーヒーとの相性はよく、本格的なチーズケーキ。口どけがまろやかで上品な味わいです。また、厳選された国内生産の素材を使用し、すべて手作り！カフェ巡りに興味がある方にはいかがでしょうか？

地元スタッフのおすすめポイント

コーヒー好きにはぜひ訪れてほしいカフェです。コーヒーへのこだわりが半端ではありません！注文を受けてから、その都度豆を挽き一杯ずつ丁寧にネルドリップされているからです。コーヒを入れる過程でひとつひとつ真心を尽くして提供されている姿勢が感じ取れます。

WA・SA・BI

住所：岐阜県高山市馬場町2-18
電話：0577-32-8735
アクセス：JR「高山」駅より徒歩約17分
※店舗の最新情報はSNSにてご確認ください。

今回は飛騨高山の地元スタッフがおすすめの高山カフェをご紹介しました。徒歩で散策がしやすい飛騨高山は、カフェや喫茶店で小休憩や食事をしながらの観光がおすすめです。高山ラーメン、飛騨牛などご当地グルメにもいろいろ楽しみがありますが、こだわりのある個性豊かなカフェや喫茶店でぜひ高山ならではのひとときを楽しんでください。